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[T18] まとめtyaiました【塩こうじ!】

手作り塩こうじをいただきまして…
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塩こうじ!

手作り塩こうじをいただきまして…
 
手始めに、きゅうりの浅漬けに挑戦しました。
 
あ、挑戦ってほどのメニューでもないですね
 
叩いたきゅうりを塩こうじにつけておくだけです
 
漬かったら、食べやすく切ります。
 
 
 
これがまたいい具合の塩加減で、(簡単だし)近頃、頻出のメニューです
 
お肉と相性がいいようなので、次は(いつになるやらですが)
塩こうじすき焼きに挑戦してみま~す
 

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